Terv nélkül megjelenni egy hétköznapi helyen működik. Évfordulós estén viszont kudarc, amikor este hatra minden asztal foglalt. Ha tudod, hogyan foglalj asztalt étteremben, megmented az estét, még mielőtt kilépnél az ajtón.
Az étteremfoglalás egyszerűbb, mint gondolnád. Kiválasztasz egy dátumot, megadod, hányan jöttök, választasz egy szabad időpontot, és megerősíted az elérhetőségedet. Az étterem arra az időablakra tartja a társaságod asztalát. Az online foglalási oldalak és a telefonvonalak ugyanezt a logikát követik. Itt lépésről lépésre áll, hogyan foglalj asztalt, akár telefonról foglalsz, akár közvetlenül a fogadópultot hívod.
Mi történik, amikor asztalt foglalsz?
Az étteremfoglalás kérés arra, hogy az étterem egy adott időpontra tartson fenn asztalkapacitást a társaságodnak. A visszaigazolás előtt az étterem a terem elrendezése és az ütemezési szabályai alapján ellenőrzi a szabad helyeket.
A visszaigazolás azt jelenti, hogy várnak titeket, nem azt, hogy már konkrét asztalszámot kaptatok. Az asztalt a fogadó az érkezéskor osztja ki, attól függően, mi szabad, és mit kértél.
A legtöbb étterem e-mailben vagy szöveges üzenetben küldi el a dátumot, az időpontot, a létszámot és a lemondási szabályokat. Mentsd el ezt az üzenetet, hogy kéznél legyenek az adatok és a szabályzat linkje.
Hogyan foglalj asztalt online?
1. Keresd meg a foglalási oldalt
Az étterem weboldalán keress egy "Foglalás" vagy "Asztalfoglalás" linket. Néhány étterem ugyanezt az oldalt a közösségi profiljairól és a visszaigazoló e-mailekből is megosztja.
2. Add meg a létszámot és a dátumot
Válaszd ki, hányan vacsoráztok, és melyik napra szeretnél foglalni. A rendszer csak azokat az időpontokat mutatja, amelyek az adott napon befogadják a társaságodat.
3. Válassz egy szabad időpontot
Válassz az étterem által kínált szabad időpontok közül. A legkeresettebb hétvégi órák telnek be először. Néhány nappal előre foglalva több lehetőséged lesz.
4. Add meg az elérhetőségedet és a megjegyzéseket
Írd be a neved, a telefonszámod és az e-mail-címed. Ha van különleges kérések mező, írd bele az ülésigényeket, az allergiákat vagy az ünnepi alkalmat.
5. Erősítsd meg, és mentsd el a visszaigazolást
Nézd át az összegzést, és küldd el. A visszaigazolásnak másodperceken belül meg kell érkeznie. Készíts képernyőképet, vagy mentsd el az e-mailt arra az esetre, ha a fogadónak érkezéskor szüksége van a foglalási azonosítóra.
Az éttermek ezeket a lépéseket egy étterem-foglalási rendszeren futtatják, amely az online és a telefonos foglalásokat egy naptárban tartja. Ha érted ezt a rendszert, azt is érted, miért nem elérhető bizonyos időpont.
Hogyan foglalj asztalt telefonon?
Hívj a foglalási időben, ami általában késő délelőttől délutánig tart, a vacsora előtt. Legyen kéznél a dátum, az időpont, a létszám és a telefonszámod.
Mondd el előre a fogadónak a különleges igényeket. A gyerekszék, a kerekesszékes bejutás és a kerthelyiség iránti kérést könnyebb teljesíteni, ha az étterem már az érkezés napja előtt tud róla.
Kérdezz rá a lemondási szabályra, mielőtt letennéd a telefont. Egyes éttermek adott óráig kérnek értesítést, vagy forgalmas estéken díjat számolnak a késői lemondásért.
Tippek a jobb foglalási élményhez
Ünnepekre, kóstolómenükre és népszerű hétvégi időpontokra foglalj korán. A nagy keresletű éttermeknél gyakori a két-négy héttel korábbi foglalás.
Érkezz pontosan. A késve érkezők elveszíthetik az asztalt, ha az étteremnek a következő foglaláshoz át kell adnia. Ha késésben vagy, hívd fel a fogadót.
Ha változik a terved, mondd le gyorsan. A szabad asztalok az étteremnek és más vendégeknek is segítenek. A hogyan készíts lemondási szabályzat sablont fejezet lemondási útmutatója azt tükrözi, amit az éttermek elvárnak a vendégektől.
Gyakori kérdések
Mennyivel korábban foglaljak asztalt étteremben?
A hétköznapi étkezéshez gyakran elég egy-három nap. A népszerű éttermekben hétvégi estékre két-négy hét is kellhet. Ünnepi étkezéshez akár egy hónap vagy több. Foglalj korábban, ha az étterem kevés ültetést hirdet.
Megváltoztathatom a foglalásomat a lefoglalás után?
A legtöbb étterem engedi a módosítást telefonon vagy a visszaigazoló e-mailben található linken keresztül. A módosítás az új időpont és létszám szabad kapacitásától függ. Siess, mert a keresett időpontok gyorsan elfogynak.
Kell fiók ahhoz, hogy online asztalt foglaljak?
Általában vendégként is foglalhatsz. Fiók létrehozása nélkül megadod a neved, az e-mail-címed és a telefonszámod. Egyes éttermek opcionális fiókot kínálnak azoknak, akik rendszeresen ugyanoda foglalnak.
Mit tegyek, ha az étteremnek nincs online foglalási oldala?
Hívd fel a fogadópultot a foglalási időben. Ha te vezeted az éttermet, és online foglalást szeretnél, tegyél közzé foglalási oldalt a WEMASY-vel, a weboldalépítőn keresztül, hogy a vendégek telefonálás helyett maguk foglalhassanak.
Újra megerősítsem a foglalásomat az előző napon?
A legtöbb étterem automatikus emlékeztetőt küld, amire nem kell válaszolni. Ha nem kaptál visszaigazolást, hívj, és ellenőrizd. A mi az a foglaláskezelés fejezetből megtudhatod, hogyan követik az éttermek a visszaigazolásokat a háttérben.
Milyen információt írjak a különleges kérések közé?
Említsd meg az allergiákat, az akadálymentesítési igényeket, a gyerekszéket és az ünnepi alkalmat. Legyenek tömörek és reálisak a kéréseid. A teljesen foglalt estéken a túlzott ülésigényeket nem mindig lehet teljesíteni.